2015
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ほとんど生!?表面のみを焼いた超レアレアな常陸牛ハンバーグがウマイ! 茨城・水戸 Taverna Hamburg(タヴェルナハンバーグ)

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ほとんど生!?表面のみを焼いた超レアレアな常陸牛ハンバーグがウマイ! 茨城・水戸 Taverna Hamburg(タヴェルナハンバーグ)

なんと中はほとんど生!超レアレアのハンバーグがとにかくおいしい、茨城県水戸市にある洋食レストラン「Taverna Hamburg(タヴェルナハンバーグ)」に行ってきました!

茨城県水戸市にある、超レアなハンバーグが有名なお店

外観

Taverna Hamburg(タヴェルナハンバーグ)は、茨城県水戸市にある、常陸牛を使ったハンバーグやステーキ、パスタなどの洋食を楽しめるレストランです。
「タヴェルナ」は、ギリシア語で「ギリシア料理を提供する小規模なレストラン」という意味。
水戸駅からは6kmほど、水戸バイパスから曲がってすぐ、水戸市総合運動公園の近くにあります。

店内 カウンター席

店内は広々としたオシャレな空間。
半地下、1階、中2階があり、開放感があります。

店内 半地下席

観葉植物がたくさん置かれていたり、レンガや木目調といったナチュラルな家具や小物がディスプレイされていたりと、とってもかわいいです!

メニュー

今回はお昼すぎにおじゃましたので、ランチのメニューが出てきました。
新鮮な常陸牛を使った超レアなハンバーグ、その名も「レアレアハンバーグ」が看板メニューのようです。
お肉はレギュラーサイズの150g、Lサイズの200g、LLサイズの300gから選ぶことができます。
ランチではハンバーグを注文するとライス・サラダがセットになり、サラダは+216円で生ハムサラダ、+108円でシーザーサラダに変更できるようです。

お店のこだわり

店内に貼ってある黒板を見ると、シーザーサラダにも使われているチーズはお肉とともにこだわりの一品のようです!

ほとんど生肉!表面以外は超レアレアなやわらかハンバーグがとろけるウマさ!

常陸牛のレアレアハンバーグ シーザーサラダ

こちらが「常陸牛のレアレアハンバーグ」レギュラーサイズ 1,598円。
サラダは、+108円にて、シーザーサラダに変更しました。

グラナパダーノチーズの塊

シーザーサラダのチーズは、テーブル横で店員さんがた〜っぷり削って載せてくれます!
このチーズは「グラナパダーノ」と言って、イタリア産で重さが約40kgもあるそうです。
チーズ削りも、このチーズのためだけに職人に作ってもらったもののようです。
すごい大きさのチーズにテンションが上がります!

削りたてのグラナパダーノチーズ

削りたてでほわほわで、たっぷりの量で超満足です!

常陸牛のレアレアハンバーグ アップ

さて、お肉にナイフを入れてみたいと思います…!!!

常陸牛のレアレアハンバーグ 断面図

なんと!中身はほとんど生肉!!!
表面が焼けているだけで、中はほぼ火の通っていない、きれいな赤色のお肉がお目見え!
もはやナイフを使う意味などないほどやわらかです。

このお肉は、常陸牛の中でも肉質等級4以上の茨城県産黒毛和牛を使っており、サシが細かく上品で、口どけのよいサッパリとした脂が特徴とのこと。

焼き石

この超レア状態のハンバーグを、焼き石を使ってお好みの焼け具合にしていただきます。

食べてみると…な、なんだこれは!?((((;゚Д゚))))
やわらか、ジューシー、甘みのある上品なお肉でめっちゃウマイ!!!
そのままあまり焼かずに食べても、しっかり焼いて食べてもどっちもおいしい!
でも、個人的には、せっかくなのであまり焼かずに食べるのがオススメ!
口の中でとろけるやわらかお肉がとにかくウマイ!
レアが苦手でない方だったら絶対気にいるはずです。

付属の醤油ソースをつけて食べるのですが、ソースを付けなくてもお肉自体に塩味がついており、素材自体の味も良く、おいしくいただけました!

常陸牛のレアレアハンバーグ 生ハムサラダ

こちらも同じく「常陸牛のレアレアハンバーグ」レギュラーサイズですが、サラダを+216円で生ハムサラダに変更したもの。
イタリアパルマ産の生ハムが間違いなしのウマさです!

国営ひたち海浜公園、アクアワールドなど、水戸・ひたちなか・大洗周辺に遊びに行った際にオススメのレストラン

というわけで、超レアレアのハンバーグがとにかくおいしい、水戸市にある洋食レストランの紹介でした!
レアレアハンバーグは、とにかく一度食べてほしい一品です!
その他のハンバーグメニューやパスタもおいしそうなので試してみたいのですが、レアレアハンバーグのあまりのおいしさに、ついつい毎回レアレアハンバーグを頼んでしまいそうですw

また、今回は11:30~16:00のランチ価格で紹介しましたが、16:00~22:00はディナーの時間帯となり少しですがお値段が上がってしまうので、もし行けるようであればランチの時間帯に行くことをオススメします!

国営ひたち海浜公園、アクアワールドなど、水戸・ひたちなか・大洗周辺に遊びに行った際に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

SHOP INFO

店名:Taverna Hamburg(タヴェルナハンバーグ)

TEL:029-306-7677

住所:茨城県水戸市見川町1822-66

営業時間:11:30~22:00

定休日:無休

※上記の情報は2015年5月8日現在の情報です。

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